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古越龙山——努力让绍兴黄酒出圈

2021-04-25 10:42:55  

酒是一个好行当,在中国的“黄酒之乡”有这么一家老字号让“黄酒香”飘向了国内外。古越龙山在1951年卧薪尝胆,白手起家。1978年改革春风拂过,古越龙山传承革新,终于在1997年上市成功。本着以“做诚实人,酿良心酒”理念,古越龙山年产量达17余万千升,旗下拥有沈永和、女儿红、鉴湖等众多知名品牌。步入新时期,黄酒集团致力于黄酒+互联网,黄酒+旅游等方面进行创新,努力让黄酒出圈。



随大运河北上与北方市场对话

在与古越龙山的几位“大佬”的对话中,发现古越龙山对北方的酒市场十分感兴趣。运河是中国古代最伟大的工程,在其两头是不同的地域、不同的文化。努力更新黄酒的品质,符合北方市场口味,让北方的朋友能够在“撸串”的时,使用黄酒把酒言欢。


绍兴黄酒的最强代言人


绍兴千百年来的老传统,无论老太太还是老公公平时都喜欢喝点酒。自古以来,黄酒一直被视为“仙酒”与“珍浆”,绍兴酒精选优质精白糯米与优良的黄皮小麦为原料,辅以鉴湖佳水,利用霉菌、酵菌及细菌等微生物综合发酵而成。营养价值比啤酒和葡萄酒高得多,尤其是丰富的氨基酸含量。难怪这么多绍兴百岁老人都这么爱喝绍兴酒!当然,黄酒虽好可不要贪杯!


绍兴黄酒越来越年轻化


古越龙山在2007年,打造了国内唯一展示黄酒历史与文化的博物馆,让更多的人,尤其是年轻一代。能够在打卡黄酒博物馆的同时,在心中种下一颗传统酒文化的种子。古越龙山也积极开发黄酒的新品,结合当下年轻人喜欢的食物,推出黄酒味的冰淇淋、奶茶等产品。黄酒解了奶茶与冰淇淋中的甜腻,尝起来味道清爽,越品尝越能感受黄酒的香。(这些黄酒口味的甜品饮品,享用完酒精味立刻散去,不会构成酒驾。)



古越龙山的办公室主任茹拥政说“喝酒要避免功利。在中国,酒是社会的缩影,要树立优良的酒桌文化,做到健康、时尚的百姓饮品。”未来企业将推动东南亚地区与欧美地区的海外市场,打造黄酒的唐人街文化,让这一阵“香醇浓厚的风”吹到世界各地。




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